Virtuves koordinators

Gatavot pēc dotajām receptēm un proporcijām, vienojoties ar nometnes direktoru;

Vienmēr pārbaudiet produktu piemērotību tālākai pārstrādei vai lietošanai gan pēc derīguma termiņam, kas norādīts uz iepakojuma, gan vizuāli: neparasts izskats, smarža, tekstūra. Un arī novērtēt produkta kopējo kvalitāti, tā piemērotību konkrēta ēdiena pagatavošanai;

Uzturiet savu darba vietu, plīti, cepeškrāsni, galdu tīru un kārtīgu;

Rūpēties par personīgo higiēnu. Ja jums ir gari mati, vispirms sasieniet tos ar lenti vai gumiju. Gatavojot ēdienu, jāvalkā darba apģērbs, tas ir, cepure, priekšauts, cimdi un ērti apavi;

Savlaicīgi informēt kluba direktoru, ja sāk beigties kādas izejvielas;

Pārzināt drošu darba praksi, strādājot ar elektriskām un gāzes plītīm; karstais ūdens un darba instrumenti, inventārs;

Pārzināt un ievērot ugunsdrošības noteikumus un noteikumu prasības;

Izvairieties no darbībām, kas var izraisīt ugunsgrēku un zināt, kā rīkoties ugunsgrēka gadījumā;

Zināt un ievērot instrukciju prasības, būt uzmanīgiem, novērst bīstamu un kaitīgu faktoru rašanos;

Zināt pirmās palīdzības sniegšanas metodes cietušajam nelaimes gadījumā, aptieciņas lietošanas kārtību un aptieciņas atrašanās vietu nometnē;